Teknokra.id - Tomat merupakan salah satu tumbuhan yang kaya akan kandungan vitamin C. Tomat termasuk ke dalam jenis buah-buahan karena strukturnya yang terdiri dari daging dan biji yang aman apabila tertelan. Namun, masih banyak orang yang menganggap tomat sebagai sayuran, karena fungsinya yang biasa digunakan sebagai penyedap dalam masakan.
Bagi sebagian orang yang memang menyukai tomat, tentunya akan sangat lezat dalam mengonsumsinya, bahkan banyak orang yang mengonsumsinya secara langsung layaknya buah-buahan pada umumnya. Namun, nyatanya tidak sedikit juga orang yang kurang menyukai buah ini dengan berbagai alasan. Di antaranya karena rasanya yang asam dan teksturnya yang lembek serta sedikit berlendir.
Eitss, tapi jangan khawatir! Bagi kalian yang tidak suka tomat, kali ini Teknokra.id akan memberikan resep “Telur Tomat Ala Tionghoa” yang bisa kamu coba. Jadi, apabila kamu bagian dari tim tidak suka makan tomat, dijamin kamu pasti bakalan suka!
Bahan-bahan
- 3 butir telur ayam
- 2 buah tomat
- Daun bawang secukupnya (opsional)
- Air ±50 ml (bisa ditambahkan lagi apabila dirasa kurang)
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Saus tomat secukupnya
Cara membuat telur tomat
- Potong tomat yang sudah dicuci bersih menjadi 6 bagian kecil-kecil.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Masukan daun bawang lalu tumis hingga harum, apabila kurang suka boleh tidak digunakan.
- Masukan 2 buah tomat yang sudah dipotong kecil-kecil tadi, lalu tambahkan air secukupnya.
- Tumis tomat hingga kental dan menyatu dengan air.
- Masukan gula dan garam secukupnya, kemudian tambahkan juga saus tomat sesuai selera.
- Angkat lalu sisihkan saus tomat yang sudah jadi tersebut.
- Siapkan penggorengan lain dengan sedikit minyak.
- Masak 3 butir telur dengan cara diorak-arik hingga matang dan jangan lupa taburkan sedikit garam agar tidak hambar.
- Campurkan telur dengan saus tomat yang tadi sudah disisihkan.
- Aduk terus keduanya hingga tercampur dengan merata.
- Telur tomat pun siap disajikan dengan nasi hangat dan disantap bersama orang tercinta.
Nah, itulah resep telur tomat, makanan khas tionghoa yang bisa kamu coba jika kamu tidak suka tomat. Bagaimana? Apakah kamu tertarik untuk mencobanya? (Penulis: Anolia Ramadanthy T.).