Teknokra.id - Halo sobat Teknokra! Dalam era modern yang serba cepat, pola makan masyarakat semakin berubah. Kesibukan membuat banyak orang lebih memilih makanan yang praktis, cepat saji, dan mudah ditemukan, salah satunya adalah junk food. Restoran cepat saji tumbuh pesat di berbagai kota, menawarkan makanan yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki harga terjangkau. Namun, di balik kenikmatannya, konsumsi junk food yang berlebihan membawa dampak yang tidak bisa dianggap remeh.
Junk food umumnya mengandung kadar lemak jenuh, gula, dan garam yang tinggi. Selain itu, makanan ini juga seringkali rendah serat dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Konsumsi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari obesitas, tekanan darah tinggi, hingga risiko penyakit jantung dan diabetes.
Studi menunjukkan bahwa makanan tinggi gula dan lemak dapat meningkatkan pelepasan dopamin di otak, yang menyebabkan efek kecanduan serupa dengan narkoba. Ini membuat seseorang terus-menerus ingin mengonsumsi junk food, meskipun mengetahui dampak negatifnya.
Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat, banyak orang mulai beralih ke pilihan makanan yang lebih sehat. Tren makanan organik, diet seimbang, serta gaya hidup aktif semakin populer di kalangan masyarakat urban. Beberapa restoran cepat saji juga mulai menawarkan menu yang lebih sehat, seperti salad, jus segar, dan opsi makanan rendah kalori.
Namun, perubahan ini tidak serta-merta menghilangkan ketergantungan masyarakat pada junk food. Banyak orang masih menganggap junk food sebagai pilihan utama, terutama karena faktor kenyamanan dan ketersediaannya yang luas (Penulis: Nadia Felisa).