Cara Membuat Dimsum Ayam Kering yang Lezat dan Renyah

Teknokra.id - Halo sobat Teknokra! Dimsum merupakan salah satu hidangan khas Tiongkok yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Salah satu varian yang banyak digemari adalah dimsum ayam kering. Berbeda dengan dimsum kukus yang lembut, dimsum ayam kering memiliki tekstur yang lebih renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkah mudah yang bisa diikuti.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk membuat dimsum ayam kering yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan utama:

250 gram daging ayam fillet, cincang halus

100 gram udang kupas, cincang kasar (opsional untuk rasa lebih gurih)

1 butir telur

2 siung bawang putih, haluskan

2 batang daun bawang, iris tipis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan tepung tapioka

1 sendok makan tepung terigu

Bahan pelapis:

1 butir telur, kocok lepas

Tepung panir secukupnya

Bahan tambahan:

Kulit pangsit secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Membuat Adonan Dimsum

Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam cincang, udang, bawang putih, dan daun bawang. Aduk hingga merata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, serta tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan memiliki tekstur yang sedikit lengket.

2. Membentuk Dimsum

Ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan satu sendok makan adonan ayam. Lipat dan bentuk sesuai selera, bisa dengan merapatkan sisi-sisinya atau membentuk seperti bunga agar tampilannya lebih menarik. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis.

3. Melapisi Dimsum

Celupkan dimsum yang telah dibentuk ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup merata.

4. Menggoreng Dimsum

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng dimsum hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata dan tidak gosong. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

5. Penyajian

Sajikan dimsum ayam kering dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Nikmati selagi hangat untuk sensasi renyah yang maksimal.

alah lezat dengan yang dijual di restoran. Selamat mencoba! (Penulis: Nadia Felisa).

Postingan populer dari blog ini

Umur, Agama, Tinggi Badan Bella Tanesia Ini Profil Biodata Lengkap Nama Pacar, IG dan Tanggal Lahir

Teknokra.id- Berikut info terkait umur, agama, tinggi badan Bella Tanesia ini profil biodata lengkap nama pacar, ig dan tanggal lahir. Bella Tanesia merupakan food vlogger yang cukup terkenal di Indonesia. Ia sempat membuat kabur Dedy Corbuzier kala datang ke podcast Dedy tersebut. Saat itu ia membawa bakso kepala sapi yang membuat Dedy terkejut. Bella memang dikenal sebagai food vlogger yang sering review makanan dari berbagai daerah. Ia mulai membuat konten tentang makanan sejak 2018 lalu. Sebenarnya Bella sendiri telah lama terjun ke dunia entertainment. Tercatat ia pernah bermain film dan sinetron, salah satunya sinetron Tukang Bubur Naik Haji: the series. Bella saat ini berusia 25 tahun. Ia lahir pada 4 Desember 1997. Ia memiliki darah Jepang Indonesia. Bahkan ia memiliki nama Jepang yakni Takahashi Berikut profi biodata lengkap Bella: Nama: Bella Kuku Tanesia Tangga lahir: 4 Desember 1997 Umur: 25 tahun Agama: Islam Profesi: F...

Umur, Asal, Pacar, Agama BTR Angie Marcheria Ini Profil Biodata IG, Tanggal Lahir dan Tinggi Badan

Teknokra.id- Selengkapnya akan membahas umur, asal, pacar, agama BTR Angie Marcheria ini profil biodata ig, tanggal lahir dan tinggi badan. E-sport saat ini banyak mendapat sorotan, ini termasuk pada brand ambassador mereka. Bisa dibilang BA e-sport selalu punya daya tarik baik secara visual, prestasi maupun kepopulerannya. Salah satu yang jadi sorotan adalah Angie Marcheria atau kerap disapa BTR Angie. BTR Angie merupakan Brand Ambasador tim Esports Bigetron, Banyak dari penggemar yang penasaran dengan BTR Angie. Maka disini akan dibahas satu-satu. BTR Angie mulai aktif menjadi BA bagi tim e-sport Bigetron sejak 2020 lalu. BTR Angie lahir dan besar di Jakarta. Ia lahir pada 4 Maret 2002. Sehingga saat ini ia berusia 20 tahun. Selain menjadi BA, BTR Angie juga aktif membuat konten dan berkolaborasi dengan konten kreator lainnya hingga para artis. Ia pernah collab youtube dengan aktor Baim Wong. Untuk pendidikan, ia pernah menempuh pendidikan di SMA Santa Ursula. Buat yang penasar...

Cara Menghubungi Dosen Untuk Izin Tidak Hadir Kuliah

Teknokra.id- Berikut ini merupakan cara menghubungi dosen untuk izin tidak hadir kuliah via chat atau SMS. Terkadang ada saja hal yang membuat mahasiswa tidak bisa menghadiri perkuliahannya karena urusan mendesak. Misalnya karena sakit atau lain sebagainya. Memang biasanya mahasiswa diberikan jatah atau toleransi tidak menghadiri kelas sebanyak tiga kali permata kuliah. Walau demikian jika ada keadaan mendesak yang membuat tidak bisa hadir kuliah, lebih baik dan sopan bagi mahasiswa untuk konfirmasi dan izin kepada dosen pengajar terlebih dahulu. Izin bisa dengan telepon langsung jika diizinkan, via chat, atau SMS dengan tutur kata yang sopan. Dimulai dari salam, perkenalan diri, izin dan beri alasan, ucapkan terima kasih, dan beri salam penutup. Berikut ini Teknokra memberikan contoh bagaimana cara menghubungi dosen izin tidak hadir kuliah via chat atau SMS: Assalamualaikum Wr. Wb. Selamat pagi, mohon maaf menganggu waktunya Pak/Bu, sebelumnya izin memperkenalkan diri nama saya ...

UKPM Teknokra Unila

Cari Blog Ini