Resep Sambal Goreng Enak Tanpa Terasi
Teknokra.id - Halo Sobat Teknokra! Pastinya salah satu dari kita ada yang tidak suka makan sambal tapi pakai terasi, padahal menurut sebagian orang terasi adalah salah satu hal yang dibutuhkan dalam persambalan. Namun, tidak menutup kemungkinan ada orang yang tidak suka mengkonsumsinya entah karena baunya atau karena teksturnya. Akan tetapi jangan takut, Teknokra.id punya tips membuat sambal tetap enak tanpa terasi sekalipun. Penasaran resepnya seperti apa? Simak selengkapnya ya!
Bahan-bahan:
1. Cabai merah keriting 8 buah
2. Cabai rawit 15 buah
3. Bawang merah 5 siung
4. Bawang putih 2 siung
5. Tomat 5 buah
Bumbu halus:
1. Gula 1 sdm
2. Garam 1 juput
3. Penyedap rasa sapi 1/2 sdm
4. Mecin 1/4 sdm
Cara Memasak:
1. Siapkan semua bahan yang disarankan
2. Cuci bersih semua bahan dan potong-potong
3. Kemudian goreng dengan api sedang
4. Setelah matang angkat dan ulek di lesung
5. Lalu, masukan bumbu halus yang sudah disarankan
6. Aduk-aduk dan ulek kembali hingga bumbu merata
7. Sambal siap disajikan.
Sambal ini cocok untuk di sandingkan dengan tempe tahu goreng, ikan goreng, dan ayam goreng. Selain karena rasanya yang enak, sambal ini juga bisa buat kamu ketagihan lho! Gak percaya? Silahkan coba dan buktikan sendiri! Nantikan resep-resep menarik lainnya ya Sobat hanya di Teknokra.id! (Penulis: Dian Ayu Puspita).